|
 |
|
 |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
精神病与垃圾食物有关作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-4-29
发布：2006-9-18 10:05:21 来源：转载 浏览：次 |
| 工作压力大令人发神经，但原来垃圾食品及营养不均衡也会令人易出现抑郁和记忆力衰退等精神问题，严重者甚至患上精神分裂、老人痴呆及过度活跃症。英国一项最新研究警告，目前精神疾病数量上升，与人类过去半个世纪的饮食习惯改变，吃下过多垃圾食物有关。 英国食品农业集团Sustain及精神健康基金会指出，现代食品生产的方式令供应人体消耗的营养成份失衡，严重缺乏矿物质、维他命及必须的脂肪。大部分人越来越少吃新鲜食物，相反，塞进肚内的是过多的饱和脂肪和糖份。 精神健康基金会的麦卡洛克医生指出，这对精神健康构成严重影响，因为脑部是靠食物的养份来运作。要治疗精神病，只需改变饮食方式比食药或者更有效。
50年前食物营养更丰富 研究员指出，由于大量工业化的农场涌现，使用过多的杀虫剂，甚至饲养家禽的方式也改变了其体内脂肪含量。举例而言，宰杀的鸡只重量比30年前的高1倍，脂肪由2%增至22%。
该报告指出，人模拟50年前少吃34%蔬菜、少2/3鲜鱼。鲜鱼是omega-3脂肪酸的主要来源，是脑部活动不能缺乏的营养。相反，人类食物中越来越多胞和脂肪，令脑部运作缓慢。该两团体因此呼吁现代人要多吃新鲜蔬菜、水果及鱼类。但英国营养基金会的福斯特称，目前尚难作出最后结论。 |
推荐文章 |
 没有任何图片文章 |
|
|
